ГУД БАЙ, МЕТЕОРИЗМ!

Чтобы лишить этот диет-продукт пресловутого «музыкального»

(по-научному, ветрогонного) эффекта, при употреблении фасолевых деликатесов необходимо придерживаться простых правил.

1 Фасоль плохо сочетается с углеводистой пищей (картофель, макаронные изделия) и животными белками (яйца, рыба, творог, мясо).

2 Лучшие «соседи» на тарелке — сочная зелень, базилик и другие пряные травы, нежирные соусы, чеснок, томаты, болгарский перец, оливковое масло.

3 Фасоль необходимо варить до полной готовности — сырой продукт более «музыкален». Возьми на заметку следующий способ приготовления: перед употреблением фасоль следует замочить в холодной воде на 2-3 часа, а потом варить в чуть подсоленной воде примерно 1 час. Кушай фасоль — и худей как по нотам! □

30-35% высококачествен-ного легкоусвояемого растительного белка, в состав которого входят незаменимые аминокислоты лизин и триптофан;

50-60% углеводов;

Зй 3,5% жира;

Витамины группы В и аскорбинку (витамин С);

Калий — важный элемент для сердечно-сосудистой системы;

Медь, необходимую для процессов кроветворения и здорового обмена веществ;

Цинк, который укрепляет клетки головного мозга и отвечает за красоту и здоровье кожи, ногтей и волос;

Ф фосфор, способствующий выведению радиоактивных и токсичных элементов и укреплению костной системы.

Читайте также:  Как удержаться от соблазна, сидя на диете?